Esperienza

Centro Carni Company rappresenta oggi una delle maggiori aziende italiane nel settore della lavorazione della carne bovina ed è sicuramente tra i leader nell’ambito specifico del disosso.
Con una spiccata propensione all’innovazione, l’azienda sviluppa in particolare il settore della ricerca di nuove lavorazioni ed è sempre attenta ad evolversi anche nella produzione classica del taglio, approfondendo in particolare tutte le tematiche inerenti alla qualità del prodotto e alla salvaguardia della sicurezza alimentare. Centro Carni Company si sviluppa su una superficie di 5500 mq coperti, tra i quali 2000 di recentissima costruzione, con una potenzialità di 70 tonnellate di disosso giornaliera.Un costante trend di sviluppo ha segnato positivamente, anno dopo anno, la sua attività, confermando le scelte dell’azienda nel segno della qualità, dell’innovazione e del servizio.
 

Import/Export

Centro Carni Company acquista carne bovina in Italia, da alcuni paesi europei particolarmente vocati all’allevamento (Francia, Germania, Austria, Irlanda) e dal sud america (Argentina, Brasile). La carne suina è di provenienza italiana e comunitaria.
Per completare la varietà di gamma, l’azienda commercializza inoltre carne di cavallo, agnello e struzzo. La scelta dei fornitori nasce da decenni di esperienza, cha ha portato l’azienda a selezionare dal mercato solo carne di ottima qualità e di filiera rintracciabile: una garanzia, quest’ultima, oggi di legge, ma che la nostra azienda persegue da sempre. Sul filo della rintracciabilità, il numero di identificazione segue telematicamente e fisicamente tutte le fasi del nostro ciclo produttivo – dall’acquisto, alla lavorazione, al punto vendita – conferendo al prodotto una tutela importante per il consumatore e per tutto il nostro settore.

Logo Centro Carni Company
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